Bikin Cireng

Gak banyak cong cing...langsung jah berikut ini adalah bahan dan cara membuat cireng.

Bahan :
250 gr tepung tapioka
200 ml air
1 sdt garam
1/4 sdt (secukupnya) gula
1/2 sdt (secukupnya) lada
2 batang daun bawang iris cincang (optional)
3 siung bawang putih cincang (optional)
1 sdm tepung beras

Cara membuat :
Masak 200 ml air bersama bawang putih. Beri garam, lada dan gula, masak sampai mendidih lalu angkat. Di wadah yang lain, campurkan tepung tapioka, daun bawang dan campuran air mendidih. Aduk cepat sampai rata.

Bentuk cireng sesuka anda. Lalu gulingkan adonan cireng yang sudah dibentuk ke dalam tepung beras.

Goreng cireng dalam minyak panas hingga kuning dan kering, menggunakan api kecil. Kalau sudah matang, ya... angkat lah... :D

Untuk sambelnya, bisa pake saus yang diecerkan. Atau pake sambel rujak/Sambel kacang juga enak.