Aneka Olahan Jengkol Hhhmmmm

Gak banyak cong cing, berikut adalah aneka olahan jengkol yang sering saya makan.

1. Tumis Jengkol, lebih dikenal dengan jengkol Goreng.

Yang ini cukup mudah cara bikinnya. Beberapa daerah kadang ada perbedaan dalam bumbu, tapi kalo yang saya suka jengkol goreng dengan bumbu yang seperti berikut ini.
- Bumbu :
Bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, garam & vetsin secukupnya.
Gak ada ukuran pasti berapa siung bawang dan cabenya. Sesukanya aje dah, tapi bawang putih cukup 1 siung ajah. Semakin banyak bawang merah, semakin gurih.
- Cara membuat :
Goreng jengkol terlebih dahulu hingga matang, angkat dan tiriskan.
Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, jika sudah setengah matang, masukkan jengkol yang sudah digoreng tadi.

2. Rendang Jengkol
Biasa ditemukan dalam salah satu menu di Rumah Makan Padang, kalo yang ini saya gak bisa jelasain cara bikinnya. Agak ribet, karena pake santan dan aneka bumbu dapur. Tapi yang pasti enyak...

3. Pecak Jengkol
Kalo olahan yang ini lumayan simple. Berikut ini cara membuatnya.
- Bumbu :
Cabe merah, cabe rawit, bawang merah, asam jawa, garam & vetsin seukupnya.

- Cara membuat :
Bakar/garang jengkol hingga empuk. Lalu bakar juga bumbu-bumbunya sampai matang.
Lalu ulek bumbunya, tapi jangan sampai halus. Siapkan air panas dan larutkan asam jawa secukupnya untuk dicampur dengan bumbu yang sudah diulek kasar tadi. Tambahkan garam & vetsin seukupnya.
Asam jawa juga bisa diganti cuka.

4. Jengkol tumis bumbu kecap
Olahan jengkol yang ini juga gak terlalu rumit, Berikut ini cara membuatnya.
- Bumbu :
Cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, tomat, jahe, garam, kecap manis.
- Cara membuat :
Rebus jengkol hingga empuk. Bisa juga direbus dengan daun jambu biji untuk mengurangi bau. Setelah empuk, tiriskan jengkol dan pipihkan dengan menggunakan palu atau ulekan yang terbuat dari batu.

Iris semua bumbu, lalu tumis hingga setengah matang. Masukkan jengkol yang sudah dipipihkan tadi. Tambahkan kecap manis dan garam secukupnya, aduk hingga kecap merata. Tambahkan air putih jika diperlukan.

5. Semur Jengkol
Agak ribet juga bumbunya, tapi cara masak hampir mirip jengkol tumis bumbu kecap.

Untuk mengurangi unsur kapur pada jengkol, sebelum diolah, rendam jengkol minimal 1 malam dan ganti air rendamannya secara berkala. Disajikan bersama emping goreng juga konon dapat mengurangi efek kapur pada jengkol.

Itulah 5 olahan jengkol yang sering saya jumpai dan enak untuk dinikmati. Selamat menikmati. :)

Pekerjaan Terbaik Untuk Perempuan

Berdasarkan pengalaman, melihat perempuan berdesakkan naik KRL atau naik kendaraan umum lainnya. Pernah juga melihat perempuan pulang larut malam karena harus menyelesaikan pekerjaan atau karena sulit mendapatkan angkutan umum untuk pulang. Atau melihat seorang ibu yang membawa anaknya ke temaptnya bekerja.

Kesimpulan dari kejadian tersebut adalah, wahai perempuan... carilah pekerjaan yang tidak menyita waktu seharian penuh diluar rumah. Berjualan via internet dan guru TK/SD adalah asalah satu diantaranya.

Bikin Cireng

Gak banyak cong cing...langsung jah berikut ini adalah bahan dan cara membuat cireng.

Bahan :
250 gr tepung tapioka
200 ml air
1 sdt garam
1/4 sdt (secukupnya) gula
1/2 sdt (secukupnya) lada
2 batang daun bawang iris cincang (optional)
3 siung bawang putih cincang (optional)
1 sdm tepung beras

Cara membuat :
Masak 200 ml air bersama bawang putih. Beri garam, lada dan gula, masak sampai mendidih lalu angkat. Di wadah yang lain, campurkan tepung tapioka, daun bawang dan campuran air mendidih. Aduk cepat sampai rata.

Bentuk cireng sesuka anda. Lalu gulingkan adonan cireng yang sudah dibentuk ke dalam tepung beras.

Goreng cireng dalam minyak panas hingga kuning dan kering, menggunakan api kecil. Kalau sudah matang, ya... angkat lah... :D

Untuk sambelnya, bisa pake saus yang diecerkan. Atau pake sambel rujak/Sambel kacang juga enak.

Shaum, Puasa dan Fasting

Nah..sebentar lagi bulan Ramadhan. Cuma ingin menuliskan kegundahan hati tentang shaum dan puasa. Mungkin hanya sekedar istilah, tapi mudah-mudahan ada manfaatnya.

Ibadah shaum adalah menahan diri dari segala macam hawa nafsu dari mulai adzan shubuh hingga adzan magrib. Jadi bukan sekedar tidak makan dan minum. Gak rela rasanya kalau shaum ramadhan hanya dibilang menahan lapar dan haus.

Puasa, mungkin bisa search sendiri apa pengertiannya. Kata puasa diambil dari bahasa sansekerta. Menurut aplikasi KBBI yang ada di android gw, puasa adalah menghindari makan, minum, dan sebagainya dengan sengaja (terutama bertalian dengan keagamaan). Bukan agama islam ajah yang melakukan puasa. Tapi shaum, jelas cuma ada di agama islam.

Atau biar keren, pake fasting ajah. Kalau dari google translate sih artinya puasa. Menurut gw kalau memang di belum ada kata yang tepat untuk mengertikan shaum, kenapa gak kembali ke asalanya ajah, apakai ajah Shaum.

Kata shaum diambil dari Al-Quran, kata puasa diambil dari jaman hindu-budha di Indonesia. Tinggal pillih aja sih. Terus kalo gw pake kata puasa, gak islami gitu ..? ya ini bukan masalah islami atau bukan, tapi sepatutnya ganti kata puasa dengan shaum supaya maknanya sesuai. Seperi penggunaan kata Sholat dan Sembahyang.

Semoga bermanfaat.

Review (absurd) Film Cinta Brontosaurus

Ppfttt... sebenernya gengsi nulis review tentang karyanya raditya dika. Ini orang emang pinter (mbanget) tapi,  walau gak nge-fans sama orangnya, gw suka beberapa 'karya' nya. Ya termasuk Cinta Brontosaurus ini. Ya walaupun sosok soleh solihun juga merupakan yang bikin penasaran gw pengen nonton film ini.

Baru sebentar ajah filmnya mulai, menurut gw sih.. film ini adalah materi stand up comedy yang dibuat cerita dan alur dan lalu dibuat film. Tapi ya ini cerdas dan pinternya dia. Pecah... kalo kata istilah anak sekarang. 

Ceritanya simpel,

Hopely Have

WTH (hopely) this year :

• One of bitten apple.

           Just like android, i just curios how it works, how it behaviors, etc.

• DSLR product.

           For me, it's just like have a guitar. Whenever i want to do.

• Wireless tool.

           It is so futuristic.

• Advance Networking Skill.

          Sometime, maybe i work with these things 

• Body kit for WTF.

          Just to be different with other WTF. Yeah...I am the special one.




*back to work

Heavy Birthday

Heavy Birthday to You
We hope you.. happy everytime
sukses selalu
untukmu  :)

----

12 Maret 2013
Ha..!! only me..right ?

#craziness #randomizer

SMS Premium (2)

SMS Premium is dead..?
Setidaknya kantor tempat gw kerja yang dulu udah tutup. Gak aneh sih, internet ajah udah gampang aksesnya. Jadi buat apa dapet sms-sms gak penting yang nguras pulsa. Mendingan pulsanya buat internetan trus gabung di forum.

Buat generasi 2010an yang bingung apa itu sms premium, googling lah. Ringkasnya, sms premium itu sms dengan tarif yang tidak biasa. Per 1 sms yang kita kirim dan terima, ada yang 2000, 500, 3000, 1000 dll. Intinya bukan sms buat beli premium, atau sms dari pertamina, atau sms bau premium, atau... :D

Review Vario-125 i (2)

Ini adalah lanjutan dari Review Vario-125 i . Kali ini gw cuma memberikan referensi apa yang mesti ditambahin/dirubah pada default motor ini.

Menurut gw, yang paling utama itu adalah ban belakang. Berdasarkan pengalaman pribadi waktu masih pake MegaPro, gw pernah 2 kali ganti ban dalem (belakang) dalam seminggu. Jadi, segera ganti ban belakang dengan tubeless. Karena untuk membongkar ban belakang itu agak sulit. Kenapa sulit ? karena sampe membuka knalpot juga. Selain cukup makan waktu untuk membongkarnya, kan gak tega (sayang) ajah tuh motor sering di bongkar pasang.

Harlem Shake

Do you know Gangnam Style? Flash Mob?
Google said :
Harlem Shake is a dance movement that first started in Harlem, New York in 1981. Originally known as the "Albee in Harlem". The movement was known back in 2001 when the Harlem Shake re-introduced by G-Dep in her music video Let's Get It.

In the other word that Harlem Shake is just Dancing Together. That's it. So, how the movement ? Go to Youtube, then search it.

Valentine

Have you prepare what will you do on 14 Feb ? Giving a chocolate, a rose, watch romantic movie, or a romantic candle light dinner ?
 
You guys all over the world. Please, don't be foolish by this very silly things. If you love your couple, it doesn't meant that you have to do something special on 14 Feb. Just do it what you feel every single day. Giving a present or whatever that express your love is not only on 14 Feb.

And if you want to do something special to your couple, be different. Don't be the same with the rest of the world do on 14 Feb.

So.. 14 Feb is an ordinary day.

Review Honda Vario 125-i

Ya... Bulan Mei lalu akhirnya motor ini sampai juga di rumah. Hampir sebulan menunggu, kata sales dealernya sih memang semua type dan warna motor ini indent. Apalagi kalo miliih warna yang sesuai dengan iklan (orange), bisa 3 bulan. Seperti motor produksi honda lainnya, motor ini terdiri dari dua type, CBS dan non-CBS. Kebetulan yang gw beli adalah non-CBS warna hitam kombinasi abu-abu.

Suara ngorok, dan agak ngempos di tarikan awal..itu adalah ciri khas dari motor ini..hehehe..konsumsi bensin pertamaxnya cukup 52km/liter. Kaki gw bisa 'selonjoran' dan riding positionnya buat badan gak terlalu capek... yah, secara...42 km per hari p/p.

updated : review part 2

Sekilas QR code

Kode QR atau biasa dikenal dengan istilah QR Code adalah bentuk evolusi kode batang (barcode) dari satu dimensi menjadi dua dimensi. Penggunaan kode QR sudah sangat lazim di Jepang Hal ini dikarenakan kemampuannya menyimpan data yang lebih besar dari pada kode batang sehingga mampu mengkodekan informasi dalam bahasa Jepang sebab dapat menampung huruf kanji. Kode QR telah mendapatkan standarisasi internasional dan standarisasi dari Jepang berupa ISO/IEC18004 dan JIS-X-0510 dan telah digunakan secara luas melalui ponsel di Jepang. (http://id.wikipedia.org/wiki/Kode_QR)

Ini adalah QR code untuk oldram.blogspot.com

Kamulah cinta dan sayang itu

Sungguh hanya cinta yang melemahkan egoku

Sungguh hanya sayang yang meruntuhkan dinding keangkuhanku

Itulah sebab mengapa aku menyayangimu

Satu sebab pula mengapa aku ingin kau yang menjadi imamku kelak

Karena kaulah yang memiliki cinta dan sayang itu

Karena kaulah yang membuatku merasa berharga

Sungguh karena kaulah aku seperti ini

Ya…karena orang itu adalah engkau

Terima kasih cinta

Ban Corsa Tubeless 100/90

2 tahun swallow tubeless 90/80 yang nempel di velg belakang Megapro Merah Hitam tahun 2006. Kemarin posisinya digantikan oleh Corsa 100/90 tubeless, karena si swallow udah gak sanggup lagi menemani +/- 60 km p/p per hari mengarungi Bekasi - Pd Kopi - Cassablanca - Gatsu.

Beli di supermarket sparepart pondok kopi seberang BKT dan pasang di bengkel sebelah kirinya. Harga ban 268.000, kalau di bengkel sebelah kanan supermarket sparepart harganya 300.000 termasuk pasang. Kata pramuniaga supermarketnya ban corsa yang saya beli itu alurnya mirip Battlax yang harganya 2x lipat dari Corsa.

Sebulan sebelumnya ban depan bawaan pabrik juga udah gak sanggup lagi setelah 4 tahun menemani semenjak dari pabrik lalu dibawa ke dealer dan sampe rumah saya. Kali ini saya memilih merk Mizzle 2.75 18"  tube type sebagai pengganti IRC bawaan pabrik. Harganya kalo gak salah 150.000 termasuk pasang.

Il Rossonerro Meggy pun siap 'bertempur' kembali.... ;)

Program Keluarga

Keluarga saya sih program Islaminya nggak istimewa-istimewa amat sampe ada taklim yang diikuti suami, istri, dan anak-anak. Lha anak tertua saya saja baru 8 tahun. Jadinya ya, taklimnya sendiri-sendiri.

Wirid Setelah Shalat

Wirid Setelah Shalat

Selasa, 28/07/2009 14:28 WIB
Assalamualaikum
pak ustad,bagaimanakah wirid setelah shalat yang dicontohkan oleh Rasulullah SAW?
syukran katsiran,
remaja muslim

Jawaban

Walaikumussalam Wr Wb
Wirid adalah apa-apa yang disusun oleh seseorang untuk dirinya untuk diamalkan setiap pagi dan petang. Wirid-wirid ini diambil dari al Qur’an, Sunnah-sunnah, dzikir-dzikir, shalawat-shalawat. Dengan demikian bisa dikatakan bahwa dzikir adalah bagian dari wirid.
Namun demikian yang paling afdhal adalah wirid-wirid yang berasal dari Al Qur’an dan hadits-hadits Rasulullah saw, termauk wirid yang diucapkan setelah shalat.

CPNS

Musim CPNS telah tiba.. Tidak seperti tahun-tahun sebelumnya, kali ini gw tidak lagi sibuk membuka situs-situs pemerintah dan BUMN.

Alhamdulillah, pada rekrutmen CPNS tahun lalu gw diterima di salah satu instansi pemerintah. Dan sekarang bukan sibuk membuat syarat-syarat buat lamaran CPNS, tapi sibuk membantu panitia rekrutmen CPNS.
Alhamdulillah, karena gw bisa lulus dari tahun lalu. Karena mungkin jika gw ikut test lagi tahun ini, gw belum tentu lulus.
Alhamdulillah, gw bisa lulus dari test tahun lalu karena ternyata banyak juga yang lulus karena mempunyai koneksi pegawai "senior". Wajar saja pas hari pertama gw masuk, gw sempet ditanya "... punya saudara di departemen ini ya...? " dan itu sering ditanya oleh pegawai-pegawai "senior".

Mudah-mudahan tahun ini, orang yang mencoba masuk karena koneksi pegawai "senior" dapat dikurangi oleh sistem penerimaan yang baru.

Alhamdulillah...

Telkomsel GPRS setting for my new (old) K610i

Sony Ericsson / Sony Ericsson k610i

Automatic Configurationvia OTA (Over The Air Activation) Write this message: S sonyericsson K610i send to 5432 I want to access Telkomsel WAP portal via GPRS: Instructions General Parameter • Connection Name : APN Telkomsel • Data Bearer : GPRS • Access Point Name : telkomsel • Username : wap • Prompt Password : No • Password : wap123 • Authentication : Normal • Gateway IP address : 10.1.89.130 • Homepage : http://wap.telkomsel.com • Connection Security : Off • Session Mode : Permanent GPRS Setting for K610i

Stockholm Syndrome adalah

Semalem nonton film, terus ada dialog "are you in Stockholm Syndrome ?". Jadi inget lagunya MUSE dan Blink 182 dengan judul Stockholm Syndrome. Bikin penasaran pengen tau artinya apaan.
Setelah nyari pake google, dapet ini deh :

ISTILAH “Stockholm syndrome” muncul pertama dalam sejarah psychology modern, setelah peristiwa perampokan bersenjata yang dilakukan oleh Jan Erik Olson, dengan menyandera pegawai “Kreditbanken” di jantung kota Stockholm selama enam hari (tgl. 23 - 28/08/1973). Belum setengah jam setelah kejadian, Polisi Swedia mengepung. Olson menembak seorang anggota Polisi yang merambah masuk. Anggota polisi yang luka tembak diselamatka, sementara itu, para sandera diperintahkan duduk di kursi dan Olson menyanyikan lagu “Lonesome Cowboy” guna menghiburnya.